1.请求建立商业关系的英文书信

　　Rogers Chemical Supply Co. 10E.22Street Omaha8,Neb Gentlemen: We have obtained your name and address from Aristo Shoes, Milan , and we are writing to enquire whether you would be willing to establish business relations with us. We have been importers of shoes for many years. At present, We are interested in extending our, range and would appreciate your catalogues and quotations.If your prices are competitive we would expect to transact a significant volume of business. We look forward to your early reply.

　　Very truly yours 自米兰职权里斯托鞋类公司取得贵公司和地址，特此修函，祈能发展关系。多年来，本公司经营鞋类进口生意，现欲扩展业务范围。盼能惠赐商品目录和报价表。 如价格公道，本公司必大额订购。 烦请早日赐复。 此致

　　2.回复对方建立商业关系的请求的英文书信

　　Thank your for your letter of the 16th of this month. We shall be glad to enter into business relations with your company. In compliance with your request, we are sending you, under separate cover, our latest catalogue and price list covering our export range. Payment should be made by irrevocable and confirmed letter of credit. Should you wish to place an order, please telex or fax us.

　　本月16日收到有关商务关系的来函，不胜欣喜。谨遵要求另函奉上最新之出口商品目录和报价单。款项烦请以不可撤销保兑之信用状支付。如欲订货，请电传或传真为盼。 此致 敬礼

　　3.请求担任独家代理的英文书信

　　We would like to inform you that we act on a sole agency basis fora number of manufacturers. We specialize in finished cotton goods for the Middle eastern market: Our activities cover all types of household linen. Until now , we have been working with your textiles department and our collaboration has proved to be mutually beneficial. Please refer to them for any information regarding our company. We are very interested in an exclusive arrangement with your factoryfor the promotion of your products in Bahrain. We look forward to your early reply.

　　本公司担任多家厂家的独家代理，专营精制棉织品，包括各灯家用亚麻制品，行销中东。 与贵公司向有业务联系，互利互作。贵公司纺织部亦十分了解有关业务合作之情况。 盼望能成为贵公司独家代理，促销在巴林市场的货品。 上述建议，烦请早日赐复，以便进一步联系合作。 此致 敬礼

　　4.拒绝对方担任独家代理的英文书信

　　Thank you for your letter of 1 September suggesting that we grant you a sole agency for our household linens. I regret to say that, at this stage ,such an arrangement would berather premature. We would, however, be willing to engage in a trial collaboration with you company to see how the arrangement works. It would be necessary for you to test the market for our productsat you end. You would also have to build up a much larger turnover tojustify a sole agency. We enclose price lists covering all the products you are interested in and look forward to hearing from you soon.

　　9月1日有关建议担任家用亚麻制品独家代理的来信收悉。谨致衷心谢意。目前时机尚未成熟，不能应允该安排深感抱歉。 然而，本公司乐意与贵公司先试行合作，为今后合作打下基础。为证明担任独家代理的能力，贵公司宜上述货品作市场调查，研究是否可扩大现有之营业额。奉上该货品之报价单，敬希查照。专此候复。 此致 敬礼

　　5.同意对方担任独家代理的英文书信

　　Thank you for your letter of 12 April proposing a sole agency for our office machines. We have examined our long and ,I must say ,mutually beneficial collaboration. We would be very pleased to entrust you with the sole agency for Bahrain. From our records, we are pleased to note that you have two service engineers who took training courses at our Milan factory .the sole agency will naturally be contingent on you maintaining qualified aftersales staff. We have drawn up a draft agreement that is enclosed. Please examine the detailed terms and conditions and let us know whether they meet with your approval. On a personal note, I must say that I am delighted that we are probably going to strengthen our relationship. I have very pleasant memories of my last visit to Bahrain when you entertained me so delightfully .I look forward to reciprocating on your next visit to Milan . My very best wishes to you and your wife.

　　4月12日建议担任为公室器具之独家代理来信已经收悉。 过去双方合作皆互利互助，能获您的眷顾作我公司于巴林的独家代理，殊感荣幸。 据知您公司两服务技师曾到我公司米兰工厂受训。相信您公司在取得代理权后，仍会继续注重合格售后服务人员的训练。现随信附上协议草稿， 请查实各项条款 ，惠复是盼。 能加强业务，我亦感到欣喜，前次到访巴林，蒙盛情款待，不胜感激。祈盼您莅临米兰时，容我一尽地主之谊。 此致 敬礼

　　6.借引荐建立业务关系的英文书信

　　At the beginning of this month , I attended the Harrogate toy fair. While there , I had an interesting conversation with Mr. Douglas Gage of Edutoys plc about selecting an agency for our teaching aids. Douglas described your dynamic sales force and innovative approach to marketing. He attributed his own company's success to your excellent distribution network which has served him for several years. We need an organization like yours to launch our products in the UK. Our teaching aids cover the whole field of primary education in all subjects .Our patented 'Matrix' math apparatus is particularly successful. You may have reservations about American teaching aids suiting your market. This is not a problem since we have a complete range of British English versions. I enclose an illustrated catalogue of our British English editions for your information. Please let me have your reactions to the material. I shall be in London during the first two weeks of October .Perhaps we could arrange a meeting to discuss our proposal.

　　本用初参观哈洛加特玩具交易会时有幸与教育玩具股份有限公司的道格拉斯·盖齐先生一谈，提及本公司正物色代理人推广教学器材一事。 盖齐先生赞扬贵公司积极推广产品，不断推出新的推销方法，并把其公司的成就归于贵公司完善的经销网络。贵公司的经验，正能替本公司在英国经销产品。 本公司生产初级教育各学科的教育器村、专利产品梅特里克教学器材更傲视同侪。 除美国教学器材外，亦备有全套英式英语版教材，适合当地市场，贵公司无需忧虑切合市场需求。 现附上配有插图的英式英语版教材目录，盼抽空细阅，并赐知宝贵意见。本人拟于10月头两星期前往伦敦，未知能否安排会面，就以上建议作一详谈? 此致 敬礼

　　7.邀请参观贸易展览会的英文书信

　　Many thanks for your letter and enclosures of 12 September. We were very interested to hear that you are looking for an UK distributor for your teaching aids. We would like to invite you to visit our booth,no.6,at next month's London Toy Fair, at Earl's court , which starts on 2 October. If you would like to set up an appointment during non exhibit hall hours please call me. I can then arrange for our sensor staff to be present at the meeting. We look forward to hearing from you.

　　多谢9月12日的来信和附件。获悉贵公司有意物色英国销售商推广教学辅助设备， 甚感兴趣。 本公司将于10月2日于厄尔大楼举行的耸敦玩具商品交易会上展示产品，诚邀贵公司派员参观设于46号之摊位。如能安排于非展出时间面谈，烦请电复。定必委派高层人员赴会。 本公司深知贵公司产品精美质优，希望能发展互惠之业务。 特此奉告，并候复音。

　　8. 与过去有贸易往来的公司联系的英文书信

　　We understand from our trade contacts that your company has reestablished itself in Beirut and is once again trading successfully in your region. We would like to extend our congratulations and offer our very best wishes for your continued success. Before the war in Lebanon , our companies were involved in a large volume of trade in our textiles. We see from our records that you were among our best tem customers. We very much hope that we can resume our mutually beneficial relationship now that peace has returned to Lebanon. Since we last traded, our lines have changed beyond recognition. While they reflect current European taste in fabrics, some of our designs are specifically targeted at the Middle Eastern market. As an initial step , I enclose our illustrated catalogue for your perusal. Should you wish to receive samples for closer inspection, we will be very happy to forward them. We look forward to hearing from you.

　　从同行中获悉贵公司贝鲁特复业，生意发展迅速。得闻喜讯，不胜欢欣。谨祝业务蒸蒸日上。 黎巴嫩战事发生前双方曾有多宗纺织品交易；贵公司更是本公司十大客户之一。现今战事平息，亟盼能重展双方互惠的业务联系。 自上次合作至令，产品款式变化极大。除了有迎合欧洲人口味的款式这外，亦有专门为中东市场而设计的产品。现奉上配有插图的商品目录供 初步参考。职需查看样本，还望赐知。

　　9.确认约会的英文书信

　　I would like to confirm our appointment to discuss the possibility of merging our distribution networks. I am excited of the prospect ofexpanding our trade. As agreed, We will meet of our office in bond street at 9.30a.m.on Monday 20 March. I have scheduled the whole day for the meeting. If for any reason you are unable to attend , please phone me so that we can make alternative arrangements. Please let me know if you would like our office to arrange hotel accommodation. I look forward with great pleasure to our meeting.

　　承蒙拔冗讲讨论合并双方销售网，以扩大贸易发展范围，深感兴奋。现特修函确定会议日程。 谨于3月20日星期一在邦德街办公室候教，请贵公司代表于当日早上9时莅临指导。若因故未能抽空出席，烦请致电告知，以便另行安排会晤。 未知是否需代为安排旅馆膳宿?请尽早赐知，以便早作准备，款待贵客。 谨此预祝会谈成功。

　　10.感谢客户订货的英文书信

　　Gillette-burns Co. 322 Gleenwood street Gleveland 5,Ohio Glentlemen: Thank you for your order no,464 of 20 september. The models you selected from our showroom went out today under my personal supervision.The package is being airfreghted to you on swissair.The relevant documentation is enclosce.I enjoyed meeting yiu and hope that this order represents the beginning of a long and prosperous relationship between oiur companies. The next time you visit us ,please let me know in advance so that I can arrange a luch for you with our derectors. Sincerely yours

　　谢谢9月20日第464号定单。今天我已新自监督发送您自展览室挑选的产品。该产品随附有关文件经瑞士航空公司运送。 很荣幸与你会面，衷心希望是次定单能加强双方的关系。下次到访前，烦请赐知，俾能安排与本公司董事共进午餐。

　　11.向长期客户推销新产品的英文书信

　　I enclose an illustrated supplement toour catalogue. It covers the latest designs which are now available from stock. We are most gratified that you have, for several yeas. Include a selection of our products in your mail-order catalogues. The resulting sales have been very steady. We believe that you will find our new designs most attractive. Theyshould get a very good reception in your market. Once you have had time to study the upplement , please let us know if you would like to take the matter further. We would be very happy to send samples to you for closer inspection. For your information, we are planning a range of classical English dinner services which ,should do well in the North American market. We will keep you informed on our progress and look forward to hearingfrom you.

　　 随函寄奉配有插图的商品目录附页，介绍最新设计的产品。贵公司的邮购目录多年来收录本公司产品，产品销售成绩理想，特此致以深切谢意。最新设计的产品巧夺天工，定能吸引顾客选购。烦请参阅上述附页，需查看样本，请赐复，本公司乐意交劳。 本公司现正设计一系列款式古典的英国餐具，适合北美市场需求。如感兴趣，亦请赐知。 愿进一步加强联系，并候复音。

　　12. 为商贸指南兜揽广告的英文书信

　　Thank you for your business. You arecurrently represented in our directory. This is the only directory of its kind which reaches all companies in the building and construction industry in the UK. Advertising in our directory was a wise move on your part. We are currently compiling a new edition of the directory which willbe published in April 1995.The new edition will be expanded to include major manufacturers of plumbing equipment in the European Community. For proper coverage in the directory, you ought to appear in more than one category. If you do opt for a multiple listing, you will be ableto buy space in additional categories at half price. You can be assured that the new edition will be on the desks of allthe major decision makers in the building and hardware trades. Please complete the enclosed form and return it with the appropriate fee. Thanks again for your business.

　　衷心感谢惠顾。贵公司商号已刊登在本公司的商贸指南中。该指南乃唯一覆盖英国全部建筑公司的刊物，在此刊登广告确是明智之举。 现下筹备1998年4月版 的贸易批南，新版会罗列欧洲贡同体的主要铅管业制造商。为达到出色的宣传效果，贵公司宜考虑在不同类别刊登广告。如蒙惠顾，除首个广告外，其余类别的广告将可获半价优惠。 该指南将分送给所有建筑公司和五金器具公司主管。烦表填妥随附表格，连同广告费用一并寄回。 专此盼候佳音。

　　13. 请求客户作推荐人的英文书信

　　Thank you for your letter of 2 November. We are delighted to hear that you are to pleased with the refurbishment of your hotel. As your know .in our line of work, we depend on good ,reports about our projects to win further business. Our clients always shop around and look for references before committing themselves. With your permission, we would like to use your hotel as a reference when we discuss similar refurbishments in the hotel industry . Would you agree to our suggesting that future clients should call you? It would also be most helpful if we could occasionally bring a client to look at your hotel . We would , of course , stay overnight at least.I'll call you next week to hear your reaction. Thanks again for you kind words.

　　从11月2日的来函得悉阁下对贵饭店的整修感到满意，此消息对本公司实是一鼓励。 设计行业重视声誉，客人在选择设计公司时必然会有所比较。如蒙允许，本公司欲请贵饭店作推荐人，证明有关整修的质素。未知可否让其他客户来电垂询? 此外，如获允准间或联同客户前来参观贵饭店整修，定必有莫大帮助。当然，本公司会预订房间，至少留宿一晚。

第二章 工程量快速计算的基本方法


本章所述工程量快速计算的基本方法包括：练好“三个基本功”；合理安排工程量计算顺序； 灵活运用“统筹法”计算原理；充分利用“工程量计算手册”等四项内容。在实际工作中，只要能够熟练掌握，充分利用以上“基本方法”，就可以快速提高工程量计算业务水平。

第一节 练好“三个基本功”

练好“三个基本功”包括：提高看图技能；熟悉常用标准图做法；熟悉工程量计算规则，等三个方面。
一、提高看图技能
工程量计算前的看图，要先从头到尾浏览整套图纸,待对其设计意图大概了解后，再选择重点详细看图。在看图过程中要着重弄清以下几个问题：
（一）建筑图部分
1、了解建筑物的层数和高度（包括层高和总高）、室内外高差、结构形式、纵向总长及跨度等。
2、了解工程的用料及作法，包括楼地面、屋面、门窗、墙柱面装饰的用料及法。
3、了解建筑物的墙厚、楼地面面层、门窗、天棚、内墙饰面等在不同的楼层上有无变化（包括材料做法、尺寸、数量等变化），以便采用不同的计算方法。
（二）结构图部分
1、了解基础形式、深度、土壤类别、开挖方式（按施工方案确定）以及基础、墙体的材料及做法。
2、了解结构设计说明中涉及工程量计算的相关内容，包括砌筑砂浆类别、强度等级，现浇和预制构件的混凝土强度等级、钢筋的锚固和搭接规定等，以便全面领会图纸的设计意图，避免重算或漏算。
3、了解构件的平面布置及节点图的索引位置,以免在计算时乱翻图纸查找，浪费时间。
4、砖混结构要弄清圈梁有几种截面高度，具体分布在墙体的那些部位，圈梁在阳台及门窗洞口处截面有何变化，内外墙圈梁宽度是否一致，以便在计算圈梁体积时，按不同宽度进行分段计算。
5、带有挑檐、阳台、雨篷的建筑物，要弄清悬挑构件与相交的连梁或圈梁的连结关系，以便在计算时做到心中有数。
目前施工图预算和工程量清单的编制主要是围绕工程招投标进行的，工程发标后按照惯例，建设单位一般在三天以内要组织有关方面对图纸进行答凝，因此，预算（或清单）编制人员在此阶段应抓紧时间看图，对图纸中存在的问题作好记录整理。在看图过程中不要急于计算，避免盲目计算后又有所变化造成来回调整。但是对“门窗表”、“构件索引表”、“钢筋明细表”中的构件以及钢筋的规格型号、数量、尺寸，要进行复核，待图纸答凝后，根据“图纸答凝纪要”对图纸进行全面修正，然后再进行计算。
计算工程量时，图中有些部位的尺寸和标高不清楚的地方，应该用建筑图和结构图对照着看，比如装饰工程在计算天棚抹灰时，要计算梁侧的抹灰面积，由于建筑图中不标注梁的截面尺寸，因此，要对照结构图中梁的节点大样计算。再如计算框架间砌体时，要扣除墙体上部的梁高度，其方法是按结构图中的梁编号，查出大样图的梁截面尺寸，标注在梁所在轴线的墙体部位上，然后进行计算。
从事概预算工作时间不长,而又渴望提高看图技能的初学人员，在必要时应根据工程的施工进度，分阶段深入现场了解情况，用图纸与各分项工程实体相对照，以便加深对图纸的理解，扩展空间思维,从而快速提高看图技能。
二、熟悉常用标准图做法
在工程量计算过程中，时常需要查阅各种标准图集，实在繁琐，如果能把常用标准图中的一些常用节点及做法，留在记忆里，在工程量计算时，不需要查阅图集就知道其工程内容和做法，这将节省不少时间，从而可以大大提高工作效率。
工程中常用标准图集基本上为各省编制的民用建筑及结构标准图集，而国标图集以采用04G329-3《建筑物抗震构造详图》为最多。在实际工作中，如果经常用到某些标准图中的常用节点及工程做法，就应该留心记下来，诸如标准图中的门窗代号代表的项目名称，预制过梁及预应力空心板代号表示的构件尺寸及荷载等级，楼地面工程中的水泥砂浆楼地面、水磨石楼地面、块料楼地面及踢脚线包括的工程内容及做法，墙柱面一般抹灰的砂浆配合比及厚度，屋面保温及卷材防水的一般做法，墙体拉结筋的节点做法，圈梁、构造柱的节点构造等，只要记住了这些常用节点做法及相应编号，以后在其他工程中再次遇到选用该图集中相同的节点及编号时，勿须查阅图集就可以直接计算。
标准图中的节点及工程做法很多，不可能也没有必要全部都记住，但是为了节省计算时间，必须牢记一部分最常用的节点和工程做法，以便加快工程量计算速度。
三、熟悉工程量计算规则及项目划分
计算工程量是通过“计算规则”这个平台来进行的，不同的计算规则其项目划分、计量单位、包括的工程内容及计算规定有所不同。计算工程量，根据不同的计价方式应分别采用不同的工程量计算规则。编制施工图预算，应按预算定额中的工程量计算规则计算；编制工程量清单，应按《计价规范》附录中的工程量计算规则计算；工程量清单计价，应按消耗量定额中的工程量计算规则计算。“消耗量定额”是从“预算定额”的工、料、机消耗量中移植出来的，因此，二者的项目划分和工程量计算规则是基本相同的（以下二者简称为：定额），但是与《计价规范》附录中的工程量计算规则不同，其特点区别如下：
1、项目的设置不同
定额中的项目一般是按施工工序设置的，包括的工程内容一般是单一的，工程量清单项目的设置，一般是以一个“综合实体”考虑的，项目中一般包括多项工程内容。比如陕02J01图集中，楼地面工程中的水泥砂浆楼地面“地4”一项，工程做法包括五项内容，按定额的工程量计算规则，要计算三项（其中两项包括在分项子目中），即：20厚1:2.5水泥砂浆面层（计量单位：m2）；60厚C15混凝土（计量单位：m3）；150厚3:7灰土垫层（计量单位：m3）。但是，在清单项目计算规则中，这三项只用一个项目表示，工程量按设计图示尺寸以面积计算。
2、项目特征划分不同
定额中的项目划分只考虑简单的特征，工程量清单的项目划分较细，一般来说，同一分项工程中有多少不同的特征就应该划分多少项目。比如混凝土及钢筋混凝土工程中，“矩形梁”按定额的计算规定，梁截面只要符合“矩形”这一特征，工程量就可以合并计算，但是工程量清单的项目划分，要区分梁的不同截面和梁底标高计算。
3、部分构件的计量单位不同。
工程量清单计价采用的是综合单价法，项目的综合单价具有明了、直观的特点，因而《计价规范》将部分构件的计量单位按自然计量单位设置；而同一项目，定额为了便于分析工、料、机的消耗量，计量单位一般按物理计量单位设置。比如工程量清单项目中，门窗以“樘”为单位计算，而在定额中则是以“m2”为单位计算。
计算工程量，必须熟悉工程量计算规则及项目划分，要正确区分《计价规范》附录中的工程量计算规则与定额中的工程量计算规则，及二者在项目划分上的不同之处，对各分部分项工程量的计算规定，计量单位，计算范围，包括的工程内容，应扣除什么，不扣除什么，要做到心中有数。以勉在工程量计算时，频繁查阅“计算规则”而耽误时间。

第二节 合理安排工程量计算顺序

合理安排工程量计算顺序，是工程量快速计算的基本前提。一个单位工程按工程量计算规则可划分为若干个分部工程，但每个分部工程谁先计算谁后计算，如果不作合理的统筹安排计算起来就非常麻烦，甚至还会造成一定混乱。比如说，在计算墙体之前如果不先计算门窗工程及钢筋混凝土工程，那么墙体中应扣除的洞口面积及构件所占的体积是多少就无法知道，这时只有将墙体计算暂停，又回过头来计算洞口的扣除面积和嵌墙构件体积，这种顾此失彼前后交叉的计算方法，不但会降低功效而且极容易出现差错，导致工程量计算不准确。
工程量的计算顺序，应考虑将前一个分部工程中计算的工程量数据，能够被后边其他分部工程在计算时有所利用。有的分部工程是独立的（如基础工程），不需要利用其他分部工程的数据来计算，而有的分部工程前后是有关联的，也就是说，后算的分部工程要依懒前面已计算的分部工程量的某些数据来计算，比如，“门窗分部”计算完后，接下来计算“钢筋混凝土分部”，那么在计算圈梁洞口处的圈过梁长度和洞口加筋时，就可以利用“门窗分部”中的洞口长度来计算（见第四章第一节相关内容）。而“钢筋混凝土分部”计算完后，在计算墙体工程量时，就可以利用前两个分部工程提供的洞口面积和嵌墙构件体积来计算（见第三章、第四章相关内容）。
每个分部工程中，包括了若干分项工程，分项工程之间也要合理组排计算顺序。比如基础工程分部中包括了土方工程、桩基工程、混凝土基础、砖基础等四项，虽然土方工程按施工顺序和定额章节排在第一位，但是在工程量计算时，必须要依序将桩基、混凝土基础和砖基础计算完后，才能计算土方工程，其原因是，土方工程中的回填土计算，要扣除室外地坪以下埋设的各项基础体积。如果先计算土方工程，当挖基础土方计算完后，由于不知道埋设的基础体积是多少，那么计算回填土和余土外运（或取土）两项时就会造成“卡壳”。
综合上述：合理安排工程量计算顺序，就是在计算工程量时，将有关联的分部分项工程按前后依懒关系有序的排列在一起，然后进行计算（见图2－1），其目的是为了计算流畅，避免错算、漏算和重复计算，从而加快工程量计算速度。
①基础工程→②门窗工程→③钢筋混凝土工程→④砌筑工程→⑤楼地面工程→⑥屋面工程→⑦装饰工程→⑧其他工程
图2－1 分部工程计算顺序示意图

第三节 灵活运用“统筹法”计算原理

“统筹法”计算的核心是“三线一面”，即外墙中心线长L中，外墙外边线长L外，内墙净长线长L内和底层建筑面积S底。其基本原理是：通过将“三线一面”中具有共性的四个基数，分别连续用于多个相关分部分项工程量的计算，从而使计算工作做到简便、快捷、准确。
灵活运用“三线一面”是“统筹法”计算原理的关键。针对不同建筑物的形体和构造特点，在工程量计算过程中，对“三线一面”或其中的某个基数，要根据具体情况作出相应调整，不能将一个基数用到底。例如某砖混楼房，底层为370墙，二层及以上设计为240墙，那么底层的L中和L内肯定不等于二层的L中和L内，此时，底层的L中和L内必须要在二层的L中和L内的基础上进行调整计算（见第三章第一节）。
在计算L内时必须注意：内墙墙体净长度并非等于内墙圈梁的净长度，其原因是，砖混房屋室内过道圈梁下是没有墙的（见附录二，结施－07，②轴、⑥轴/BC段），但是，为了便于在计算墙体工程量时扣除嵌墙圈梁体积，因此，L内计算时必须统一按结构平面的圈梁净长度计算，而室内过道圈梁下没有墙的部分则按空圈洞口计算。
“三线一面”中的四个基数非常重要，一旦出现差错就会引起一连串相关分部分项工程量的计算错误，最后导致不得不重新调整“基数”，重新计算工程量。在这四个基数中，如果L中和L内计算错误的话，就会影响到圈梁钢筋、混凝土，墙体和内墙装饰工程量的计算；如果L外计算错误的话，就会影响到外墙裙和外墙装饰工程量的计算；如果S底计算错误的话就会影响到楼地面、屋面和天棚工程量的计算。因此，在计算工程量之前，务必准确计算“三线一面”，而在工程量计算过程中则要灵活运用“三线一面”，只有这样才能确保工程量的快速、准确计算。

第四节 充分利用“工程量计算手册”

“工程量计算手册”（以下简称：手册）是快速计算工程量的工具和助手，必须要熟练掌握，充分利用。
本“手册”（见附录三）为作者精心设计编制，其中包括“工程量数表（A类表）”、“工程量计算专用表（B类表）”、“工程量计算公式”三个部分。
一、工程量数表（A类表）
工程量数表是根据常用的国标和陕标结构图集，将其中的构件或节点标准做法经计算整理，列出单体构件(或构件延长米)所含的混凝土体积和钢筋用量，填入表格中，工程量计算时勿需翻阅图集，直接按施工图中列出的构件型号，查取表中相应型号的混凝土体积和钢筋用量，然后乘以构件数量计算。
工程量数表中包括了15种A表，内容如下：
1、挖基础土方计算公式表（表A1）
2、人工挖孔灌注桩混凝土工程量表（表A2）
3、砖基大放脚折加高度表（表A3）
4、钢筋理论质量及钢筋绑扎搭接长度表（表A4）
5、井桩承台网片钢筋每块量表（表A5）
6、箍筋长度表（表A6）
7、墙体拉结筋标准量表（表A7）
8、构造柱延米柱高钢筋量表（表A8）
9、圈梁延米长钢筋量表（表A9）
10、过梁混凝土、钢筋量表（表A10）
11、预应力空心板混凝土、钢筋量表（表A11）
12、雨篷混凝土、钢筋量表（表A12）
13、住宅楼梯混凝土、钢筋量表（表A13）
14、挑檐混凝土、钢筋量表（表A14）
15、住宅阳台混凝土、钢筋量表（表A15）
其中表A1～表A9是依据现行施工质量验收规范、04G329-3国标图集，以及构件的常用节点编制的，主要用于挖基础土方、砖基础工程量，以及圈梁、构造柱、墙体拉结筋等非定型构件的钢筋工程量计算。表A10～表A15为定型构件的混凝土、钢筋量表，该表是根据陕西省《02系列结构标准设计图集》（以下简称：02系列图集）编制的。凡是采用“02系列图集”设计的相应构件均可使用该表计算。
二、工程量计算专用表格（B类表）
B类表共分六种表式七种表格，每种表格都是针对不同构件的计算特点精心设计的，分别用于相应基础及不同构件的工程量计算。
（一）表格内容
1、井桩混凝土工程量计算表（表B1）
2、杯形基础混凝土工程量计算表（表B2）
3、门窗工程量及洞口面积计算表（表B3）
4、现浇（ ）钢筋工程量计算表（一）（表B4-01）
5、现浇（ ）钢筋工程量计算表（二）（表B4-02）
6、定型构件混凝土、钢筋计算表（表B5）
7、混凝土、钢筋（铁件）工程量汇总表（表B6）
（二）表格的使用特点
1、井桩混凝土工程量计算表（表B1）
井桩体积计算，其难度主要在于桩体下部圆台体及底部球缺体计算，如遇井桩型号较多，计算时相当繁琐。如果用B1表格加群体井桩公式计算，不但轻而易举，而且快速、准确（见第三章第三节，混凝土井桩计算）。
2、杯形基础混凝土工程量计算表（表B2）
杯形基础计算是比较繁琐的，一个单体基础按传统方法要分解为三个部分计算，还要从中减去杯口内的虚空体积,如遇杯基单体型号较多，计算起来就更加费事。如果用B2表格加群体杯基公式计算,就可以将繁琐的逐项列式变为简单的列表计算（见第三章第五节，杯形基础计算）。
3、门窗工程量及洞口面积计算表（表B3）
该表的特点是：在计算门窗工程量的同时，再根据墙体和装饰工程的计算需要，提前算出相应楼层的洞口面积，以便在计算以上相关工程量时，用表中所列的洞口面积作直接扣除，从而避免了一边计算工程量，一边又要计算洞口面积所带来的不便（见第三章表3－8，第四章表4－1）。
4、现浇（ ）钢筋工程量计算表（表B4）
该表分两种形式，即表B4—01和表B4— 02，虽然二表都为现浇构件钢筋工程量计算表，但作用不同：表B4—01，专用于现浇构件钢筋按查表方式计算，与A类表中的表A8、表A9配合使用,而表B4—02则专用于现浇构件钢筋按筋号及图示长度计算时使用（见第三章第六节，构造柱、圈梁、框架柱、有梁板钢筋计算，及第四章第一节相关内容）。
5、定型构件混凝土、钢筋工程量计算表（表B5）
此表与A类表中的表A10～表A15配合，用于楼梯、挑檐、阳台、雨篷、过梁、预应力空心板等定型构件的混凝土、钢筋工程量计算。在使用此表时，如果该构件混凝土工程量是以立方米体积计算的（如过梁、预应力空心板），就在表中“混凝土体积m3”一行作“√”选择；如果该构件混凝土工程量是以平方米投影面积计算的（如楼梯）就在表中“投影面积m2”一行作“√”选择。然后，将A类表中相应构件的混凝土、钢筋含量填入表B5中乘以构件数量计算（见第三章第七节，及第四章第一节相关内容）。
6、混凝土、钢筋（铁件）工程量汇总表（表B6）
钢筋混凝土分部计算完后，将其各分项工程量按混凝土强度等级及钢筋的规格型号填入表B6中进行分项汇总，以方便下一步定额子目或工程量清单列项以及材料明细表的编制（见第三章表3—29，第四章表4—10）。
三、工程量计算公式
在实际工作中，时常遇到有些难算的项目，有时会花很多时间去琢磨如何计算，甚至会觉得无从下手，但是，如果有了相应的计算公式，工程量就可以轻而易举地计算出来。
“手册”中的计算公式很多，现选择部分公式加以说明：
（一）基础公式
基础公式中包括桩基、独基、杯基、有梁式带形基础和砖基础公式。桩基、独基、杯基，分一般单体公式和群体公式，一般单体公式计算，就是基础以单体为对象，将每个型号分别计算最后将单个体积汇总。而群体公式的计算方法是将所有单体基础在计算时视为一个整体来考虑,用（表B1或表B2）表格统计出所有单体基础相关部位的水平面积之和（台体的上底面积和下底面积）后，再套群体公式算出该基础的总体积。用群体公式计算，要优于用一般单体公式计算，其特点是简单、快捷、准确（见第三章第三节，群体井桩公式3－38～3－41；第五节，群体独基公式3－43、群体杯基公式3－46）。
砖基础工程量一般是采用查表方式计算，所谓的“表”是指“砖基础大放脚折加高度表”，但就其表中的错台层数而言，使用时难免有一定的局限性。假若砖基的实际错台层数大于表中的层数,就无法计算，再者，假若身边没有“表”，而又必须立即计算某砖基工程量时，就可用大放脚截面面积公式计算。
大放脚截面面积公式，由三个独立公式组成：
1、间隔式大放脚，奇数错台公式：3－81
2、间隔式大放脚，偶数错台公式：3－82
3、等高式错台大放脚公式：3－83
这三个公式，使用非常简单，又便于记忆,在熟练掌握的情况下，并不比查表计算时慢，因此可大力采用（见第三章第八节,砖基础工程量计算）。
（二）墙体计算公式
墙体计算有三个公式，公式3－84和3－85 是专用于墙体分别内外墙厚度计算的公式，公式3－86 为内外墙厚度相同时，将二者合并计算的墙体公式。这三个公式在运用时可根据具体情况，将墙体分层计算，也可以将墙体按整体计算。墙体分层计算就是将层高不同，洞口面积不同，墙体长度不同，嵌墙构件体积不同，砌筑砂浆等级不同的墙体,分别按不同楼层计算工程量。墙体整体计算就是将墙体按总高度一次列式计算。
实际上一栋建筑物中，要想各层墙体同时满足以上相同条件，几乎是不可能的。但是，只要各层“墙长”和“墙厚”一致,就可以利用其公式将墙体按整体计算。墙体按整体计算之后，不同砂浆等级的墙体分项工程量划分，可按不同砂浆等级的楼层高度与墙体总高之比乘以墙体总体积计算。如果需要将内、外墙体分别列项，则外墙墙体按外墙净长与内外墙合长之比，内墙墙体按内墙净长与内外墙合长之比，分别乘以墙体总体积计算（见第四章第一节，砖砌体工程量计算）。
墙体分层计算与整体计算虽然方法不同，但其结果是相等的，只是前者计算较为繁琐，耗用时间长，用后者计算既简单而又快捷。因此，在工程满足“墙长”和“墙厚”一致的条件下，应优先采用整体方法计算。
（三）三个整体面积公式
三个整体面积公式，包括楼地面整体面积公式3－87（见第三章第九节），外墙面整体面积公式3－90，和内墙面整体面积公式3－94（见第三章第十一节）。
整体面积中一般包括了多项不同饰面做法的局部面积。例如楼地面整体面积中就包括了楼梯、卫生间、盥洗间、厨房等局部面积，外墙和内墙抹灰整体面积中就分别包括了外墙裙和内墙裙以及其他局部装饰面积。
楼地面整体面积公式是利用各相应楼层的建筑面积，减去该层内外主墙的水平投影面积计算的。该公式主要用于楼地面和天棚相关工程量的计算。内外墙面整体面积公式，是利用墙面垂直投影面积减去相应门窗洞口面积计算的。这三个公式在通常情况下，其计算结果并不是最终的工程量，而只能当作三个不同的基数来看待，但是该基数又是工程量计算过程中必不可少的，其特点是：可以避免由于复杂列式造成的计算错误；便于计算复核；方便其他分部工程计算时利用。因此，在计算楼地面和装饰工程量时应首先计算其整体面积，然后再计算其他各分项工程量。

申明： 此内容摘录于《房屋建筑工程量速算方法实例详解》一书

中国菜名英文翻译

点心及零嘴：

中式：中式点心dim sum（饮茶Yum Cha）油条twisted cruller豆浆bean milk豆腐花beancurd jelly包子bum豆沙包smashed bean bun馒头steamed bread花卷twistbread馄饨wonton锅贴fried wontons水饺boiled dumpling蒸虾饺steamed prawn dumpling小笼包子small steamer bun虾饺shrimp dumpling烧卖shao-mai肠粉rice noodle roll春卷spring roll葱油饼green onion pie油饼cruller千层糕layer cake马拉糕Cantonese sponge cake八宝饭rice pudding凉粉agar-agar jelly河粉fried rice noodles干炒牛河fried rice noodles w/beef年糕rice cake炒面chow mein杂碎Chop Suey芙蓉蛋Egg Foo Yung汤面noodles soup阳春面plain noodles刀削面sliced noodles炸酱面noodles w/soybean paste打卤面noodles w/gravy芝麻糊sesame paste萝卜丝饼turnip strips cake碗糕salty rice pudding凤梨酥pineapple cake豆沙sweet bean paste糯米sticky rice血糯米black sticky rice白粥congee

西式：麦芬/松饼muffin馅饼pie小甜饼cookie汉堡三明治deli sandwichs法国长棍Baguette

羊角面包croissant泡夫puff拿破仑Napoleons酥饼flaky pastry唐那滋/油炸圈饼doughnut蛋挞tart大块面包loaf吐司toast意大利面pasta意粉spaghetti意式宽面lasagne意式干面tagliatelle意式扁面Linguine意式细面Vermicelli提拉米苏Tira Misu面包皮crust华夫饼干waffle苏打饼干soda cracker杏仁饼干macaroon核仁巧克力饼brownie姜饼gingersnap慕司mousse果酱jam糖浆syrup薄荷mint麦片oatmeal圣代sundae雪芭sorbet甜筒icecream cone蜜桃冰淇淋peach melba香草vanilla奶昔milkshake火焰冰激凌baked Alaska意式冰激凌Spumoni奶油冻custard羊乳酪feta人造黄油Margarine甜馅mincemeat 蛋黄酱mayonnaise奶油蛋黄酱mornay sauce果酱jam柑桔果酱marmalade枫糖酱maple syrup

零嘴及其他：爆米花popcorn牛肉干beef jerk果冻jam泡泡糖bubble gum棒棒糖bonbon水果糖konfyt陈皮orange peel棉花糖cotton candy太妃糖toffee香瓜子sunflower seed南瓜子pumpkin seed藕粉lotus root starch馅子filling便当lunchbox自助餐buffet零嘴snack蜜饯tutti-frutti荞麦粉buckwheat玉米粉cornmeal香米fragrant rice酥油ghee米粉rice flour大西米sago酒酿sweet fermented-rice燕窝bird’s nest（法）块菌truffle榨菜preserved Szechuan vegetable

中西菜式：

主菜main course一道菜course招牌菜specialty浇头toppings泡菜pickles酸黄瓜sour cucumber例汤soup of the day罗宋汤borsch鱼羹fish chowder薯泥mashed potatoes 玉米卷taco杂烩chowder沙锅菜casserole炖菜stew炖肉daube肉片/鱼片fillet蛋白egg white蛋黄yolk煎蛋omelette荷包蛋poached egg(单面sunny-side up双面over easy)水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled)炒蛋scrambled egg皮蛋thousand year egg茶叶蛋tea egg咸鸭蛋salted duck egg肉汁gravy蔬菜通心粉汤Minestrone西班牙肉菜饭paella肉汤broth意式调味饭Risotto腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)西冷牛排sirloin steak牛百叶/猪肚tripe火锅hot pot奶油洋葱汤cream of onion soup清炖肉汤consomme乡下浓汤country soup鱼排fish fillet浓汤bisque（中式）杂碎chop suey烤肉串kabob爱尔兰炖菜Irish stew意大利蔬菜汤minestrone青豆泥puree of peas北京烤鸭Peking duck（法）蔬菜炖肉ragout意大利腊肠salami马来西亚米粉laksa意大利腊肠salami（泰）冬荫功Tom Yum Goong

日本料理：

味噌汤miso shiru天妇罗（甜不辣）tempura寿司shushi铁板烧teppanyaki烤鸡肉串Yakitori甜味烤猪肉teriyakii日本火锅sukiyaki生鱼片sashimi清酒saki芥末酱wasabi荞麦面soba noodles紫菜nori芥末（其实是山葵）wasabi味噌miso鱼汤dashi河豚fugu七味粉shichimi大麦茶mugi-cha乌冬udon

鱼生：金枪鱼maguro(tuna)鲷鱼madai(sea bream)黑鲈suzuki(sea bass)鲣鱼katsua(bonito)鳟鱼masn(trout)鱿鱼ika(squid)章鱼kato(octopus)北极贝geoduck(mirugai)

韩国料理：

韩国烤肉Korean barbecue石头火锅Jungol韩国泡菜kimgee

饮品：

饮料beverages/quencher红茶black tea锡兰上等红茶Pekoe新茶sincha茉莉花茶jasmine tea龙井dragon’s well/Lungching乌龙Oulung铁观音Tieh-Kuan-Yin云雾茶cloud mist功夫茶gongou袋泡茶teabag柠檬水lemonade姜汁ginger ale酸奶yoghurt全脂full cream脱脂skimmed不含咖啡因decaffeinated咖啡伴侣coffee mate方糖cube sugar速溶咖啡instant coffee阿华田Ovaltine七喜Seven-up养乐多Chlorella Yakult苏打水soda麦酒ale补酒tonic生啤draft beer黑啤stout宾治punch酸梅汤plum juice樱桃酒kirsch 雪利酒sherry奶粉powered milk干邑cognac香槟champagne金酒gin

厨具/餐具：(kitchenware/tableware)

盘子plate汤盘tureen碗bowla调味瓶cruet胡椒粉瓶pepper shaker榨汁机juicer搅拌器mixer刨冰机ice crusher烤箱oven球形匙scoop汤匙soup spoon调味品架spice rack电饭煲auto rice cooker方糖架pincers吸管straw热水瓶thermos水壶kettle凉水壶jug烤架grill煤气gas锅pot平底锅pan煎锅frying pan菜刀kitchen knife/cleaver砧板chopping board冰块桶ice bucket水槽sink滤网strainer煲锅slow cooker洗手盅finger bowl餐具柜sideboard电冰箱fridge抹布duster/rags铝箔aluminum foil模子mould坛子jar罐头can水龙头tap弹簧秤spring scale

中式餐具：炒锅wok炒菜勺frying spoon漏子frying basket蒸笼steaming basket汽锅steamboat砂锅earthenware casserole/sandy pot筷架chopsticks rack

汽车：

轿车sedan房车limo油门accelerator刹车brake引擎engine离合器clutch排档gears汽缸cylinder遮阳板sun visor保险带seat belt保险杠bumper方向灯blinker尾灯tail lamp轮胎tire轮胎花纹thread汽化剂carburetor底盘chassis档泥板fender方向盘steering wheel活塞piston冷冻剂coolant润滑油lubrication仪表盘dashboard里程表odometer速度计speedometer油表gauge档风玻璃windshield雨刷windshield wiper车牌number plate后门rear door千斤顶jack加油站gas station柴油diesel汽油废气emissions加仑gallon加油refuel游车河joyride实习司机L-driver超车overtake吊销revoke靠边停车pull over乱穿马路jaywalk高峰时间commuting hours车道driveway/lane车库garage停车场parking lot最高车速speed limit高速公路freeway公路highway

部分品牌：奔驰Mercedes大众VW丰田Toyota本田Honda三菱Mitsu铃木Suzuki保时捷Porsche捷豹/积架Jaguar富豪Volve雪铁龙Citroen宝马BMW欧宝Opel雷诺Renault阿尔法罗蜜欧Alfa Romeo凌志Lexus奥迪Audi无限Infiniti路华集团Rover绅宝SAAB福特Ford雪佛兰Chevy莲花Lotus富士Subaru大宇Daewoo阿库拉Acura别克Buick克莱斯勒Chrysler道奇Dodges杰傲Geo通用GMC五十铃Isuzu起亚Kia墨丘利Mercury日产Nissan迷你Mini庞蒂克Pontiac奥兹Olds野马Mustang悍马Hummer野马Mustang陆虎Land Rover吉普Jeep

音乐流派：

Jazz： 爵士，包括有cool jazz, bebop, acid jazz, swing, fushion等。 Miles Davis, Ella Fitzgerald, Chet Baker

中式早点
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
馄饨面 Wonton ＆ noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves

点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu

冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding

果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice

其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot

头盘餐前小品Appetizers【发音】
1.各式刺身拼Sashimi Platter
2.锅贴Pot Sticker
3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot)
4.鸡沙律Chicken Salad
5.酥炸大虾Fried Prawns
6.酥炸生豪Fried Oysters
7.酥炸鲜鱿Fried Squid
8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish
9.五香牛展Special Beef
10.白云凤爪Chicken Leg
11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts
12.脆皮春卷Spring Rolls
13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork

汤羹类Soup【发音】
1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck
2.红烧鸡丝翅Chicken Shark’s Fin Soup
3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup
4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup
5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup
6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup
7.酸辣汤Hot & Sour Soup
8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup
9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup
10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup
11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup
12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green
13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup
14.三丝烩鱼肚Fish Soup
15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup
16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup

龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab)【发音】
1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster
2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster
3.上汤焗龙虾Special Style Lobster
4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster
5.豉椒炒肉蟹Crab
6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab
7.椒盐蟹Spicy Salt Crab
8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab

虾鲜鱿贝类Seafood【发音】
1.菜远虾球Shrimp with Tender Green
2.白灼中虾Boil Shrimp
3.点桃虾球Walnut Shrimp
4.油泡虾球Crystal Prawn
5.柠檬虾球Lemon Prawn
6.咕噜虾Sweet & Sour Prawn
7.蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce
8.四川虾球Szechuan Shrimp
9.豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid
10.虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce
11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck
12.韭王花枝片Gold Chive Squid
13.椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid
14.豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce
15.马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid
16.碧绿炒带子Tender Green Scallop
17.双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop
18.豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce
19.姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion
20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce
21.豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce

海鲜鱼类Seafood (Fish)【发音】
1.清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod
2.清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
3.豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce
4.清蒸龙利Flounder
5.清蒸海鲈Fomfret
6.蒸金钱片塘虱Steam Catfish
7.辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce
8.西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green
9.菜远石斑球Tender Green Rock Cod
10.豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce
11.油泡石斑球Crystal Rock Cod
12.川味石斑球Szechuan Rock Cod
13.骨香石斑球Fried Rock Cod Bone
14.咕噜石斑球Sweet & Sour Rock Cod
15.鱼腐扒菜胆Yu Fu w/ Vegetable

鸡鸭鸽Poultry【发音】
1.脆皮炸子鸡(半)Fried Chicken (Half)
2.红烧石岐项鸽Roast Pigeon
3.豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce
4.姜葱油淋鸡(半)Green Onion Chicken (Half)
5.北京片皮鸭Peking Duck
6.酸甜明炉烧鸭(半)Roast Duck (Half)
7.柠檬鸡球Lemon Chicken
8.西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken
9.咖喱鸡Curry Chicken
10.豉汁炒鸡球Chicken w/ Black Bean Sauce
11.四川炒鸡球Szechuan Chicken
12.菜远鸡球Chicken w/ Tender Green
13.宫保鸡球Kung Pao Chicken
14.豉汁黄毛鸡(半)Chicken w/ Soy Sauce
15.咕噜鸡Sweet & Sour Chicken
16.八珍发菜扒鸭(半)Combination Duck (Half)
17.子罗炒鸡片Ginger & Pineapple Chicken
18.游龙戏凤Chicken, Shrimp, Squid w/ Mixed Vegetable
19.龙凤琵琶豆腐Egg, Chicken, Shrimp, Steam Tofu

猪牛肉类Meat【发音】
1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
3.豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce
4.凉瓜炆排骨Bitty Melon Spareribs
5.京都骨Peking Spareribs
6.椒盐排骨Pepper Salt Spareribs
7.豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean, Pepper
8.菜远炒牛肉Broccoli Beef
9.凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef
10.黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib
11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib
12.中式牛柳Chinese Style Beef
13.四川牛肉Szechuan Beef
14.干扁牛柳丝String Beef
15.柠檬牛肉Lemon beef
16.麻婆豆腐Mar-Boh Tofu

煲仔类Clay Pot Style【发音】
1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet
2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot
3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot
4.粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot
5.罗白牛腩煲Beef Stew w/ Turnip Clay Pot
6.支竹羊腩煲Dry Tofu Lamb Clay Pot
7.火腩生豪煲Roast Pig Oyster Clay Pot

素菜类Vegetarian【发音】
1.豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom
2.什笙上素Bamboo Vegetable
3.红烧豆腐Fried Tofu
4.炒素丁Vegetable Roll
5.罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll
6.素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour
7.蒸山水豆腐Steam Tofu
8.鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green
9.炒杂菜Mixed Green Tender
10.清炒芥兰Chinese Green Tender
11.盐水菜心Salt Green Tender
12.干扁四季豆String Bean Western Style
13.上汤芥菜胆Mustard Green Tender

炒粉、面、饭Rice Plate【发音】
1.龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle
2.上汤龙虾捞面Lobster Noodle
3.杨州炒饭Yang Chow Fried Rice
4.虾仁炒饭Shrimp Fried Rice
5.咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice
6.蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice
7.厨师炒饭House Fried Rice
8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce
9.招牌炒面House Chow Mein
10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein
11.蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein
12.海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein
13.虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle
14.干烧伊面Teriyaki Noodle
15.鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup
16.菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun
17.豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun
18.星洲炒米粉Singapore Noodle (Hot Spice)
19.鸳鸯馒头Shanghai Buns (12)
20.上汤水饺Dumpling Soup
21.上汤云吞Won Ton soup
22.丝苗白饭Steam Rice

甜品Dessert【发音】
1.雪哈红莲Bird Nest Red Bean Soup
2.椰汁炖雪哈Coconut Bird Nest
3.玫瑰红豆沙Red Bean Soup
4.椰汁西米露Coconut Tapioca
5.百年好合Red Bean Fresh Lily Bulb

厨师精选Luncheon Special 【发音】
1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork
2.京都骨Peking Spareribs
3.豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce
4.凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs
5.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green
6.菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green
7.豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce
8.柠檬牛肉Lemon Beef
9.四川牛肉Szechuan Beef
10.辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce
11.柠檬鸡球Lemon Chicken
12.杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable
13.豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce
14.四川炒鸡球Szechuan Chicken
15.咖喱鸡球Curry Chicken
16.菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green
17.宫保鸡球Kung Pao Chicken
18.腰果鸡球Cashew Chicken
19.酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish
20.酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp
21.柠檬炒虾球Lemon Shrimp
22.菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable
23.四川炒虾球Szechuan Shrimp
24.四川炒鲜鱿Szechuan Squid
25.豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce
26.红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green
27.炒杂菜Mixed Vegetable

特价小菜【发音】
1.豆腐虾Tofu & Shrimps
2.白灼虾Boiled Prawns
3.椒盐虾Spicy Slat Prawns
4.豉椒虾Black Bean Sauce Prawns
5.滑蛋虾Prawns with Eggs
6.油泡虾Crystal Prawns
7.时菜虾Vegetable Prawns
8.四川虾Szechuan Prawns
9.茄汁虾Prawns with Ketchup
10.豉汁炒蚬Clams Black Bean Sauce
11.时菜斑球Vegetable Rock Cod
12.豉汁斑球Black Bean Sauce Rock Cod
13.椒盐龙利球Pepper Salt Fried Flounder
14.香煎鲫鱼Pan Fried Fish
15.时菜鲜鱿Vegetable & Squid
16.椒盐鲜鱿Salt and Pepper Squid
17.豉椒鲜鱿Black Bean Sauce Squid
18.酥炸鲜鱿Deep Fried Squid
19.四川鸡Szechuan Chicken
20.宫保鸡Kung Pao Chicken
21.当红炸子鸡Crispy Fried Chicken
22.柠檬鸡Lemon Chicken
23.腰果鸡Cashew Nuts Chicken
24.甜酸鸡Sweet & Sour Chicken
25.时菜鸡Vegetable & Chicken
26.咖喱鸡Curry Chicken
27.豉椒鸡Black Bean Sauce Chicken
28.京都上肉排Peking Spareribs
29.椒盐肉排Pepper Salt Fried Spareribs
30.梅菜扣肉Preserved Vegetable & Pork
31.豉汁排骨Black Bean Sauce Spareribs
32.时菜排骨Vegetable & Spareribs
33.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork
34.炸菜牛肉Pickled with Beef
35.蒙古牛肉Mongolian Beef
36.姜葱牛肉Ginger & Green Onion Beef
37.豪油牛肉Oyster Sauce Beef
38.时菜牛肉Vegetable & Beef
39.豆腐牛肉Tofu and Beef
40.四川牛肉Szechuan Beef
41.柠檬牛肉Lemon Beef
42.椒盐牛仔骨Pepper Salted Fried Beef Ribs
43.火腩塘虱煲Roasted Pork & Catfish Clay Pot
44.东江豆腐煲Tofu in Clay Pot
45.海鲜煲Seafood in Clay Pot
46.八珍煲Assorted Meat in Clay Pot
47.柱侯牛腩煲Stew Beef Basket
48.鱼香茄子煲Eggplant in Clay Pot
49.虾米粉丝煲Dried Shrimp & Noodle in Clay Pot
50.咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish & Chicken Tofu in Clay Pot
51.蒸山水豆腐Steamed Tofu
52.红烧豆腐Braised Tofu
53.麻婆豆腐Bean Sauce Tofu
54.干烧四季豆Braised Green Bean
55.鱼香茄子Braised Egg plant
56.蒜茸豆苗Garlic Pea Greens
57.豉汁凉瓜black Bean Sauce & Bitter Melon
58.上汤芥菜胆Mustard Green
59.北菇扒菜胆Mushroom & Vegetable
60.清炒时菜Sautéed Vegetable
61.蒜茸芥兰Garlic & Broccoli
62.豪油芥兰Oyster Sauce Broccoli
63.豪油北菇Oyster Sauce Mushrooms
64.炒什菜Sautéed Assorted Vegetable

    1 烹调方式 cooking method
　　
　　　　fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）...
　　　　quick-fried/stir-fried... （爆）炒... braised... 炖（烧）...
　　　　stewed... 闷（炖、煨）... steamed... 蒸...
　　　　smoked... 熏... roast... 烤...
　　　　grilled... 烤... crisp... 香酥...
　　　　spicy... 麻辣... caramelized... 拔丝...
　　　　toffee... 拔丝... dices... ...丁
　　　　mashed... ...馅、泥
　　　　...in brown sauce 红烧... ...in soy sauce 酱汁...
　　　　...in hot sauce 干烧... ...in tomato sauce 茄汁...
　　　　...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜...
　　　　...with fish flavor 鱼香... ...with sweet and sour flavor 糖醋...
　　　　...in soup 汆... ...shreds ...丝
　　　　...slices ...片 ...cubes ...块
　　　　
　　　　
　　　　2 调味品 condiments
　　　　
　　　　table salt 食盐 sugar 白糖 cheese 奶酪/干酪
　　　　vinegar 醋 butter 黄油 pepper 胡椒
　　　　soy sauce 酱油 cream 奶油 curry 咖哩
　　　　mustard 芥茉 tomato sauce 蕃茄酱 honey 蜂蜜
　　　　gravy 肉汁 jam 果酱 cube sugar 方糖
　　　　ginger 姜 garlic 大蒜 shallot 大葱
　　　　mayonnaise 蛋黄酱 sweet soybean paste 甜面酱
　　　　
　　　　
　　　　3 汤类 soup
　　　　clear soup/thin soup/consomme 清汤 pottage/thick soup 浓汤
　　　　broth 肉汤 beef soup 牛肉汤
　　　　tomato soup 西红柿汤 cabbage soup 洋白菜汤
　　　　vegetable soup 菜汤 chicken soup 鸡汤
　　　　creamed chicken soup 奶油鸡汤 fish and tomato soup 红鱼汤
　　　　creamed ham soup 奶油火腿汤 beef balls soup 牛肉丸子汤
　　　　creamed prawn soup 奶油虾汤 beef and vegetable soup 牛肉蔬菜汤
　　　　creamed spinach soup 奶油菠菜汤 hot and sour soup 酸辣汤
　　　　minced chicken and corn pottage 鸡茸粟米汤 curry chicken soup 咖哩鸡汤
　　　　
　　　　
　　　　4 主食 staple food
　　　　中餐主食chinese food
　　　　rice gruel/porridge 大米粥 millet gruel 小米粥
　　　　steamed bun/steamed bread 馒头 steamed twisted roll 花卷
　　　　meat pie 馅饼 pancake 煎饼
　　　　meatbun/steamed bread with stuffings 包子 dumpling 饺子
　　　　wonton/dumpling soup 馄饨 noodles 面条
　　　　sichuan style noodles with peppery sauce 担担面 fried noodles 炒面
　　　　stretched noodles 拉面 noodles with soup 汤面
　　　　noodles with soybean paste 炸酱面 beef noodles 牛肉面
　　　　spring roll/egg roll 春卷 rice noodles 米线
　　　　sweet dumpling 元宵 egg fried rice 蛋炒饭
　　　　deep-fried dough sticks 油条 soybean milk 豆浆
　　　　muffin 松糕/饼 cruller 油饼
　　　　
　　　　西餐主食western food
　　　　bread 面包 toast 烤面包/土司
　　　　rye bread 黑麦面包 bun 小圆面包
　　　　hamburger 汉堡包 bacon cheeseburger 腊肉奶酪汉堡包
　　　　sandwich 三明治 tuna sandwich 金枪鱼三明治
　　　　hotdog 热狗 biscuits/crackers/cookies 饼干
　　　　pancake 烤饼/薄饼 pizza 比萨饼
　　　　meat-pie 肉馅饼
　　　　barley gruel 大麦粥 oatmeal 燕麦粥
　　　　french fries 炸薯条 pudding 布丁
　　　　macaroni 通心面 spaghetti 意大利面条
　　　　
　　　　
　　　　5 主菜 entrees
　　　　西餐主菜western entrees
　　　　beef steak 牛排 (rare) 半熟的（牛排）
　　　　roast beef 烤牛排 (medium-rare) 适中偏生的（牛排）
　　　　curry beef 咖哩牛排 (medium) 适中的（牛排）
　　　　real cutlet/veal chop 小牛排 (medium-well done) 适中偏熟的（牛排）
　　　　roast veal 烤小牛排 (well done) 熟透的（牛排）
　　　　spiced beef 五香牛排 braised beef 焖牛排
　　　　roast mutton 烤羊肉 lamb chop 羊排
　　　　porp chop 猪排 sliced ham 火腿片
　　　　roast turkey 烤火鸡 roast chicken 烤油鸡
　　　　curried chicken 咖哩鸡 roast duck 烤鸭
　　　　smoked carp 熏鲤鱼 sardine 沙丁鱼
　　　　fried fish 炸鱼 fried eggs 煎鸡蛋
　　　　boiled eggs 煮鸡蛋 poached eggs 荷包蛋
　　　　omelet/omelette 摊鸡蛋/蛋卷 pickled cucumber 酸黄瓜
　　　　salad 色拉 salad dressing 色拉酱
　　　　chicken salad 鸡色拉 french 法式（色拉酱）
　　　　vegebable salad 素菜色拉 italian 意大利式（色拉酱）
　　　　ham salad 火腿色拉 blue cheese 蓝乳酪式（色拉酱）
　　　　 russian 俄式（色拉酱）
　　　　backed potato 烤土豆 mashed potato 土豆泥
　　　　
　　　　中餐主菜chinese dishes
　　　　bean curb 豆腐 beansprouts 豆芽
　　　　steamed chicken 清蒸鸡 braised chicken 焖鸡
　　　　beijing roast duck 北京烤鸭 preserved eggs 松花蛋
　　　　braised pork 红烧扣肉 red-cooked pork 红烧肉
　　　　sweet-sour pork 糖醋肉 broiled beef slices 烤牛肉片
　　　　chop suey 炒杂碎 stir-fried liver 炒猪肝
　　　　sweet-and-sour fish 糖醋鱼 meat balls 肉丸子
　　　　fried prawns 炸大虾 steamed turtle 炖甲鱼
　　　　
　　　　
　　　　6 甜点 dessert
　　　　cake 蛋糕 cream cake 奶油蛋糕
　　　　ice-cream 冰淇淋 pie 馅饼
　　　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋 shortcake 松饼
　　　　chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋 tart 果馅饼
　　　　strawberry ice-cream 草霉冰淇淋 apple pie 苹果馅饼
　　　　ice sucker 冰棍 jello 冰糕
　　　　pastry 点心 yam 甜薯
　　　　sweet potato 番薯 raisin 葡萄干
　　　　
　　　　
　　　　7 酒水 drinks
　　　　软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages
　　　　coffee 咖啡 black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡
　　　　decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡 white coffee 牛奶咖啡
　　　　coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 instant coffee 速溶咖啡
　　　　plain coffee 纯咖啡 milk 牛奶
　　　　tea 茶 green tea 绿茶
　　　　black tea 红茶 jasmine tea 茉莉花茶
　　　　tea bags 袋泡茶 yogurt 酸奶
　　　　cocacola/coke/cocoa 可口可乐 7-up 七喜
　　　　pepsi cola 百事可乐 diet pepsi 无糖百事可乐
　　　　sprite 雪碧 fruit juice 水果汁
　　　　lemonade 柠檬汁 orangeade 桔子汁
　　　　mineral water 矿泉水 soda water 汽水
　　　　fresh orange juice 鲜桔子汁 fruit punch 水果混合饮料
　　　　beer 啤酒 light beer 淡啤酒
　　　　draught beer 扎啤
　　　　开胃酒 aperitive/apertif
　　　　wine 低度酒/葡萄酒 white wine 白葡萄酒
　　　　red wine/port 红葡萄酒/红酒 sherry 雪利酒
　　　　champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒
　　　　non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒 martini 马丁尼鸡尾酒
　　　　punch 潘趣酒 vermouth 味美思酒/苦艾酒
　　　　rose liquor 玫瑰酒 cider 苹果酒
　　　　烈性酒 liquor/spirit
　　　　whisky 威士忌 brandy 白兰地
　　　　scotch 苏格兰威士忌 vodka 伏特
　　　　
　　　　小菜 appetizer
　　
　　　　白切猪腿 sliced boiled pork diaphragm $3.95
　　　　白切腮肉 sliced boiled pork cheek meat $3.95
　　　　台南白切大肠 tainan sliced boiled chitterling $3.95
　　　　台南白切鱿鱼 tainan sliced boiled squid $3.95
　　　　白切猪心 sliced boiled pig heart $3.95
　　　　台南白切鹅肉 tainan chopped goose meat $6.95
　　　　卤猪脚 simmered pig feet $3.50
　　　　卤牛肚 simmered beef tripe $2.50
　　　　卤牛腱 simmered beef shank $2.95
　　　　台南卤猪耳 tainan simmered pig ears $1.50
　　　　台南卤豆干 tainan simmered bean curd $1.50
　　　　台南卤海带 tainan simmered seaweed $1.50
　　　　台南卤蛋 tainan simmered egg $1.00
　　　　凉拌小黄瓜 "house special" cucumber $1.75
　　　　脆荀 chili bamboo shoots $1.75
　　　　白切生肠 slices boiled pork uteri $3.95
　　　　白切口头肉 slices boiled pork tongue $3.95
　　
　　　　小吃 snacks
　　
　　　　彰化肉圆 tainan steamed meat ball $2.50
　　　　台南碗 tainan glutinous rice with mean in bowl $2.50
　　　　台南刈包 taiwanese hamburger $2.50
　　　　台南烧肉粽 tainan glutinous rice wrapped with bamboo leaves $2.50
　　　　台南筒仔糕 tainan rice cake cooked in barrel $2.50
　　　　台南炸豆腐 tainan deep fried to-fu $2.75
　　　　台南鸡卷 tainan deep fried ground pork onion roll $2.75
　　　　台南臭豆腐 tainan deep fried stinky tofu $3.25
　　　　台南猪血糕 tainan rice cake steamed with pork blood $3.50
　　　　台南糯米大肠 tainan sweet rice stuffed in pork chitterling $3.75
　　　　台南甜不辣 tainan fried tempura $3.75
　　　　台南黑轮 tainan tempura combination $3.75
　　　　台南蚵仔煎 tainan oyster pan cake $4.25
　　　　台南虾仁煎 tainan shrimp pan cake $4.50
　　　　盐酥鸡 "house special" fried spicy chicken breast $4.75
　　　　台南招牌肉饼 tainan house special "tainan" meat cake $4.50
　　　　美味秋刀鱼 bake pine markele $3.25
　　　　台南煎萝卜糕 tainan pan fried daikon cake $3.25
　　　　香煎白带鱼 fried belt fish $3.50
　　　　炸花枝丸 fried octopus ball $3.75
　　　　炸大肠 deep fried chitterling $4.50
　　　　炸鸡腿 deep fried chicken drumstick $3.25
　　　　炸排骨 deep fried pork chop $3.25
　　
　　　　汤 soup
　　
　　　　台南贡丸汤 tainan meat ball soup $1.95
　　　　台南鱼丸汤 tainan fish ball soup $1.95
　　　　四色丸汤 combination ball soup $2.50
　　　　扁食汤 wonton sop $2.95
　　　　台南肉羹汤 tainan pork potage soup $3.25
　　　　台南鱿鱼羹汤 tainan squid potage soup $3.75
　　　　台南四神汤 tainan four flavor herb soup $3.25
　　　　下水汤 chicken gizzard and liver soup $3.25
　　　　萝卜排骨汤 daikon & sparerib soup $3.50
　　　　芋头排骨汤 fried taro and sparerib soup $3.75
　　　　竹笋排骨汤 bamboo shoots and sparerib soup $3.75
　　　　金针排骨汤 lily flower and sparerib soup $3.75
　　　　苦瓜排骨汤 bitter mellon and sparerib soup $3.75
　　　　台南当归鸭汤 tainan "don que" duck soup $4.50
　　　　 / 面线 /vermicelli $5.50
　　　　台南麻油土鸡汤 tainan sesame oil, wine chicken soup $4.95
　　　　 / 面线 /vermicelli $5.95
　　　　台南酸菜肚片汤 tainan preserved vegetable with pig stomach soup $3.75
　　　　台南大肠猪血汤 tainan preserved vegetable, pork blood and chitterling soup $3.75
　　　　台南红烧牛肉汤 tainan "house special" beef soup $3.75
　　　　腰花清汤 pork kidney soup $4.50
　　　　全酒猪肝汤 pork liver with wine soup $4.50
　　　　 / 面线 /vermicelli $5.50
　　　　全酒腰花汤 pork kidney with wine soup $5.25
　　　　 / 面线 /vermicelli $6.25
　　　　全酒鸡腰汤 cooked testicle soup $6.00
　　　　 / 面线 /vermicelli $7.00
　　　　菠菜猪肝汤 pork liver w/ spinach soup $3.75
　　　　客家咸汤圆 dumpling soup $3.95
　　　　全酒腰花猪肝汤 pork kidney and liver w/ wine soup $5.75
　　　　 / 面线 / vermicelli $6.75
　　
　　　　热炒 pan fried
　　
　　　　炒时菜 sautéed seasonal vegetable $4.25
　　　　炒腰花 sautéed pork kidney with sesame oil $6.95
　　　　炒猪肝 sautéed pork liver with sesame oil $6.50
　　　　炒鸡腰 sautéed cock testicle with sesame oil $6.50
　　　　炒猪血 sautéed pork blood $6.00
　　　　剑笋炒肉丝 sautéed pork with bamboo shoot $6.25
　　　　台南酸菜炒大肠 tainan preserved vegetable with chitterling $6.50
　　　　酸菜炒猪肚 preserved vegetable with pork stomach $6.50
　　　　生炒花枝 sautéed octopus $6.95
　　　　笋干扣肉 bamboo shoot with roast pork $6.50
　　　　香酥鱿香 house special fried squid $6.95
　　　　九层塔炒鱼肚 sautéed fish belly with basil $7.95
　　　　台式五更肠旺 chitterling in pot taiwanese style $7.95
　　　　台南椒盐虾 tainan shrimp with pepper and salt $7.95
　　　　台南三杯鸡 tainan "house special" chicken in pot $7.95
　　　　台南三杯小卷 tainan "house special" squid in pot $7.95
　　　　台南沙茶牛肉/羊肉 tainan sautéed beef or lamb w/ bbq sauce $7.95
　　　　孜然牛/羊肉 preserved vegetable beef or lamb with cumin sauce $7.95
　　　　扁鱼白菜卤 preserved vegetable dr fish and napa in pot $5.95
　　　　九层塔炒螺肉 sautéed periwinkle with basil $7.95
　　　　荫豉蚵 sautéed oyster with special sauce $7.95
　　　　炒粽合 (腰花、猪肝) sautéed pork kidney and liver with sesame oil $7.95
　　　　美味双珍 sautéed chicken gizzard and liver $7.95
　　　　蚵仔酥 deep fried oyster $6.95
　　
　　　　饭 rice/ fried rice
　　
　　　　台南知高饭 tainan "g ko" pork with rice $3.50
　　　　台南肉燥饭 tainan ground pork & mushroom with rice $2.95
　　　　台南鸡腿饭 tainan chicken drumstick with rice $3.95
　　　　台南排骨饭 tainan fried pork-chop with rice $3.95
　　　　肉丝蛋炒饭 pork and egg fried rice $4.25
　　　　火腿蛋炒饭 ham and egg fried rice $4.25
　　　　香肠蛋炒饭 "house special" sausage and egg fried rice $4.50
　　　　蛋包饭 omelet rice $4.50
　　　　台南什锦烩饭 tainan chief combination rice with gravy $4.50
　　　　台南虾仁蛋炒饭 tainan shrimp and egg fried rice $4.50
　　　　海鲜粥 seafood congee $4.25
　　　　什锦炒饭 chief combination fried rice $4.50
　　　　干面/炒面/米粉 dry noodle/chow mein/rice noodle
　　　　台南切仔干面/米粉 tainan "check-r" dry noodle/rice noodle $2.95
　　　　台南肉燥干面/米粉 tainan ground pork with mushroom dry noodle/rice noodle $2.95
　　　　台南切仔干条/米苔目 tainan "check-r" dry wide rice noodle/rice noodle $3.50
　　　　台南招牌凉面 tainan ground pork and mushroom wide rice $3.50
　　　　台南炸酱面 tainan noodle with spicy bean sauce $3.50
　　　　台南肉丝炒面/米粉 tainan pork chow mein / rice noodle $3.75
　　　　台南什锦炒面/米粉 tainan chief combination chow mein /rice noodle $4.25
　　　　台南沙茶炒面 tainan "sha-cha" chow mein $4.50
　　　　台南鳝鱼面 tainan sautéed eel noodle $5.95
　　　　台南大肠米粉汤 tainan rice noodle with chitterling $3.50
　　　　台南大肠面线 tainan stew vermicelli with chitterling $3.50
　　　　台南蚵仔面线 tainan stew vermicelli with oyster $3.95
　　　　台南切仔面/切仔米粉 tainan "check-r" noodle / rice noodle $2.95
　　　　台南担仔面/担仔米粉 tainan "peddler" noodle / rice noodle $3.50
　　　　台南切仔条/切仔米苔目 tainan "check-r" wide rice noodle / rice stick noodle $3.50
　　　　台南担仔面/担仔米苔目 tainan "peddler" wide rice noodle / rice stick noodle $3.95
　　　　台南贡丸冬粉 tainan meat ball with transparent vermicelli $3.25
　　　　台南扁食汤面/米粉 tainan wonton noodle / rice noodle $3.50
　　　　台南肉羹面/米粉/饭 tainan pork potage noodle / rice noodle / rice $3.95
　　　　鸭肉冬粉/米粉 duck meat with transparent vermicelli / rice noodle $4.25
　　　　鱿鱼羹面/米粉/饭 squid potage noodle / rice noodle / rice $4.50
　　　　猪肝煮面/米粉 pork liver with noodle / rice noodle $4.25
　　　　台南榨菜肉丝面 tainan preserved vegetable & meat with noodle/rice noodle $4.25
　　　　猪脚面/面线 pork feet noodle / vermicelli $4.25
　　　　台南什锦煮面/米粉 tainan chief combination noodle / rice noodle $4.50
　　　　台南锅烧乌龙面 tainan udon noodle in pot $4.50
　　　　芋头排骨冬粉 fried taro & sparerib with transparent vermicelli $4.50
　　　　肉丝煮面 pork noodle / rice noodle $4.25
　　　　炒年糕 sautéed rice cake with pork $4.50
　　
　　　　素食 vegetarian
　　
　　　　素面/米粉/饭 vegetarian fried noodle / rice noodle/ rice $4.50
　　　　素汤面/米粉 vegetarian noodle / rice noodle $4.50
　　
　　　　冷饮 drinks
　　
　　　　台南泡沫红茶 tainan ice tea $2.00
　　　　台南泡沫奶茶 tainan ice milk tea $2.00
　　　　台南冰咖啡 tainan ice coffee $2.00
　　　　台南鸳鸯奶茶 tainan ice coffee and milk tea $2.00
　　　　台南波霸奶茶 tainan ice tea with tapioca $2.75
　　　　台南波霸咖啡 tainan ice milk coffee with tapioca $2.75
　　　　台南波霸鸳鸯 tainan ice coffee with milk tea with tapioca $2.75
　　　　汽水 soda $1.00
　　　　啤酒 beer $2.50
　　
　　 冷菜 cold appetizers
　　
　　　　绍兴醉鸡 wine chicken
　　　　poached chicken, marinated in shaoxing wine sauce 6.75
　　　　嵩山素鸡 vegetarian chicken
　　　　tofu skin wraps served with ginger and scallions sauce 6.75
　　　　江南熏鱼 shanghai smoked fish
　　　　fried fish slices glazed with sweet ginger sauce 6.75
　　　　镇江肴肉 savory pork aspic 6.75
　　　　五香牛肉 five spice beef 6.75
　　　　凉拌蜇皮 jelly fish tossed with scallion oil 6.75
　　　　盐水鸭 poached chilled duck with pepper corn 6.75
　　　　生菜鸡沙拉 shanghai style chicken salad 6.75
　　　　沙葛核桃沙拉 jicama salad with candied walnuts and red cabbage 6.75
　　　　
　　 热 菜 hot appetizers
　　
　　　　小笼包 shanghai juicy steamed buns (8) 　　thin skinned, pork filled with ginger ( allow12 minutes) 4.50
　　　　生煎锅贴 pot stickers (8) 4.50
　　　　素锅贴 vegetable pot stickers (8) 4.50
　　　　春卷 spring rolls (4) 4.00
　　　　糖烤子鱼 honey glazed phoenix tail fish 6.75
　　　　麻辣豆鱼 spicy vegetarian fish 　　fried tofu skin rolls served with spicy garlic sauce 6.25
　　　　红油炒手 spicy won tons (10) 4.50
　　　　汤 及 砂 锅 soup & clay pot soup
　　　　腌笃鲜汤 shanghai pot-au-feu rich flavorful broth, simmered for hours with pork ribs, ham, tofu skin knots and winter bamboo shoots 7.50
　　　　三鲜锅巴汤 seafood sizzling rice soup 7.00
　　　　黄鱼羹 shanghai king fish chowder 7.00
　　　　火腿冬瓜汤 winter melon and ham soup 7.00
　　　　酸辣汤 hot and sour soup 5.00
　　　　馄吞汤 won ton soup 5.00
　　　　鸡茸玉米羹 chicken and cream corn chowder 6.00
　　　　西湖牛肉羹 west lake chowder 　　minced beef, crabmeat, egg drop and chinese parsley 6.00
　　　　鸡丝鱼翅羹 chicken shark‘s fin soup (for two) 15.00
　　　　蟹肉鱼翅羹 crabmeat shar‘s fin soup (for two) 16.00
　　　　狮子头砂锅 lion‘s head clay pot 　　pork meatballs in rich broth with chinese cabbage and cellophane noodles 9.00/13.00
　　　　腌笃鲜砂锅 shanghai pot-au-feu 　　rich flavorful broth, simmered for hours with pork ribs, ham, tofu skin knots and winter bamboo shoots in clay pot 13.00/18.00
　　　　什锦砂锅 seafood & meat clay pot 8.50/12.00
　　　　白菜豆腐砂锅 cabbage clay pot 7.00/10.00
　　　　酸白菜川丸子砂锅 sour cabbage & poached meat balls clay pot 8.50/12.00
　　　　
　　 海 鲜 seafood
　　　　
　　　　干烧虾 / 干贝 hot braised prawns or scallops 　　rich flavorful broth, simmered for hours with pork ribs, ham, tofu skin knots and winter bamboo shoots 9.00
　　　　绍溜虾 prawns in shaoxing wine 　　prawns sauteed with tree ear mushrooms and tossed in shaoxing wine sauce 9.00
　　　　干烹虾 garlic fried prawns 　　prawns lightly fried, tossed with chili flakes, garlic and scallions 9.00
　　　　宫保虾 / 干贝 kung pao prawns or scallops 　　prawns or scallops stir-fried with bamboo shoots, peanuts and chili peppers 9.00
　　　　清炒虾仁 baby shrimps sauteed 　　baby shrimps, lightly stir-fried, topped with shredded scallions 12.00
　　　　豆苗虾仁 baby shrimps with pea greens 12.00
　　　　鱼香虾 / 干贝 prawns or scallops in garlic sauce 　　foil baked prawns or scallops in rich spicy garlic sauce with tree ear mushrooms and baby corn 9.00
　　　　豆豉虾 / 干贝 prawns or scallops in black bean sauce 　　prawns or scallops stir-fried in black bean sauce with onions and sweet bell peppers 9.00
　　　　铁板虾 iron platter prawns 　　prawns stir-fried with baby corn, broccoli, straw mushrooms, and served on hot iron platter with julienne onions 9.50
　　　　檬辣虾 garlic lemon prawns 　　prawns lightly fried, tossed in lemon sauce with garlic and chili flakes 9.00
　　　　宫保鲜尤 kung pao calamari 　　fresh calamari stir-fried with bamboo shoots, peanuts and dry chili peppers 8.50
　　　　酸白菜辣尤鱼 spicy calamari with sour chinese cabbage 8.50
　　　　虾子乌参 sea cucumbers with shrimp roe 　　fine quality sea cucumbers braised with shrimp roe in luscious brown sauce 11.00
　　　　红烧乌参 sea cucumbers with pork 11.00
　　　　五更海鲜 seafood fire pot 　　prawns, scallops, calamari, fish fillets and clams stir-fried with pickled mustard greens and soft tofu in chili garlic sauce, serve in fire pot 11.00
　　　　鲜菇鳝糊 eel with shiitake mushrooms in heated garlic oil 11.00
　　　　韭黄鳝糊 eel with yellow garlic chives with heated garlic oil 11.00
　　　　生炒鱼片 fish fillet with vegetables 8.00
　　　　醋溜鱼片 sweet and sour fish fillets 8.00
　　　　豉汁炒蚬 clams with black bean sauce 8.50
　　　　九层塔炒蚬 clams with fresh basil 9.00
　　　　豆酥雪鱼 poached sable fish with garlic crisp 17.00
　　　　豆瓣全鱼 spicy fish in doe bon sauce with garlic seasonal
　　　　松鼠全鱼 crispy sweet and sour fish seasonal
　　　　湖南脆皮全鱼 hunan crispy fish 　　fresh whole fish deep fried until crispy, topped with spicy sweet garlic sauce seasonal
　　　　清蒸全鱼 steamed fish seasonal
　　　　鲶鱼两吃 two-dish cat fish 　　live catfish prepared in two different dishes of your choice (ask your waiter for suggestions) seasonal
　　　　各式螃蟹 live crab 　　choice of styles: shanghai bean sauce; spicy garlic fried; steamed; ginger and scallion sauce; creamy foo yung sauce or black bean sauce seasonal
　　　　各式龙虾 live lobster 　　choice of styles: ginger and scallion sauce; shaoxing wine sauce; or braised in light stock seasonal
　　　　
　　 家禽 fowl
　　　　
　　　　宫保鸡丁 kung pao chicken 　　diced chicken stir-fried with peanuts, bamboo shoots and chili pepper 6.50
　　　　柠檬鸡 lemon chicken 　　deep-fried chicken breast topped with lemon sauce 7.50
　　　　豆豉鸡丁 black bean sauce chicken 6.50
　　　　杏仁/腰果鸡丁 almond or cashew chicken 6.50
　　　　铁板鸡丁 iron platter chicken 　　diced chicken stir-fried with baby corn, broccoli, straw mushrooms and served on hot iron platter with julienne onions 7.50
　　　　陈皮鸡 spicy orange chicken 　　chicken cooked over high heat, tossed in spicy tangy sauce with orange peel, garlic and chili peppers 7.50
　　　　麻辣鸡片 spicy pepper chicken 　　chicken breast fillet stir-fried with bamboo shoot tips, green & red bell peppers in spicy szechwan pepper sauce 7.50
　　　　炒鸡虾片 spicy hunan chicken and shrimps 8.75
　　　　姜葱鸡片 chicken & ginger with straw mushrooms 7.50
　　　　鲜菇鸡丝 shredded chicken with fresh black mushrooms 8.50
　　　　小煎鸡米 　　 sauteed minced chicken 　　minced chicken breasts, marinated and stir-fried lightly with scallions & chili flakes 8.00
　　　　五香脆皮鸡 aromatic chicken (half or whole) 　　fresh chicken, poached in five spice broth, lightly fried and served with shrimp chips 7.50/14.00
　　　　香酥鸭 shanghai pepper duck (half or whole) 　　fresh duck steamed with szechwan peppers, ginger and scallions until tender, lightly fried and served with plum sauce and steamed bread 10.00/19.00
　　　　北京鸭 peking duck 24.00
　　　　京葱扒鸭 braised duck with roasted scallions (half or whole) 11.00/20.00
　　　
　　 　猪 肉 pork
　　　　
　　　　红烧狮子头 lion‘s head meat balls 　　pork meatballs lightly fried then steamed with ginger and scallions and served over a bed of baby greens with reduced meat juice 8.50
　　　　木须肉 moo shu pork (4 pan cakes) 7.00
　　　　葱烤排骨 tender pork ribs with roasted scallions 　　meaty pork ribs braised until very tender in pork stock with roasted scallion. 8.50
　　　　无锡排骨 shanghai spareribs 　　meaty pork ribs braised in luscious brown sauce until tender, served over a bed of spinach 8.50
　　　　雪菜百叶肉丝 pickled greens with pork 　　shredded pork and tofu skin stir-fried with pickled greens, a delightful shanghai specialty 7.00
　　　　豆干肉丝 pork and pressed bean curds 　　shredded pork and pressed tofu, stir-fried with chili and scallions 7.00
　　　　韭黄豆干肉丝 pork and pressed bean curds with garlic chives 　　shredded pork and pressed tofu, stir-fried with garlic chives 8.50
　　　　五更肠旺 pork intestines fire pot 　　pork intestines with salted mustard greens, soft tofu in chili and garlic sauce 8.00
　　　　梅菜扣肉 steamed pork belly with preserved greens 7.00
　　　　糖醋排骨 sweet and sour pork ribs 8.50
　　　　湖南腊肉 hunan smoked pork with leeks 8.00
　　
　　　　牛 / 羊 beef & lamb
　　　　
　　　　葱爆牛/羊肉 scallion beef or lamb 7.50/8.50
　　　　姜葱牛/羊肉 ginger beef or lamb 7.50/8.50
　　　　蒙古牛/羊肉 mongolian beef or lamb 7.50/8.50
　　　　陈皮牛肉 spicy orange beef 　　beef cooked over high heat, tossed in spicy tangy sauce with orange peel, garlic and chili pepper 9.00
　　　　铁板牛/羊肉 iron platter beef or lamb 　　sliced beef or lamb stir-fried with baby corn, straw mushrooms and served on heated iron platter with fresh julienne onions 8.50/9.50
　　　　麻辣牛/羊肉 spicy pepper beef or lamb 　　sliced beef or lamb stir-fried with bamboo shoot tips, green and red bell peppers and tossed in spicy szechwan pepper sauce 7.50/8.50
　　　　蚝油牛/羊肉 oyster sauce beef or lamb 7.50/8.50
　　　　爆炒双片 hunan beef and chicken 　　sliced beef and chicken breast, seared over high flame with fresh vegetables in a special hunan sauce 8.00
　　　　九层塔牛/羊肉 spicy beef or lamb with fresh basil 　　juicy beef or lamb slices stir-fried with fresh basil, garlic and chili pepper 8.00/9.00
　　　　蔬菜 vegetables & vegetarian
　　　　冬菇豆腐 braised bean curds with black mushrooms 7.00
　　　　麻婆豆腐 spicy bean curds 　　soft bean curds sauteed with minced pork, chili, garlic and scallion 6.00
　　　　素什锦 stir-fried mixed vegetables 　　fresh broccoli, snow peas, carrots and mushrooms & seasonal vegetables 6.50
　　　　中式素什锦 shanghai stewed vegetables 　　mixture of tofu products stewed together with potatoes, black mushrooms, carrots, bamboo shoots and snow peas 7.50
　　　　冬菇菜心 baby greens with black mushrooms 7.00
　　　　菠菜百叶 stir-fried spinach and tofu skin 6.50
　　　　雪菜百叶毛豆 shanghai vegetarian blend 　　a delicate mixture of pickled greens, tofu skin and fresh soy beans 7.00
　　　　干煸四季豆 dry sauteed string beans 　　dry fried string beans tossed with minced pork, dried shrimps, preserved vegetables and scallions 6.50
　　　　鱼香茄子 spicy eggplant 　　eggplant stir-fried with minced pork, garlic and chili sauce 6.00
　　　　九层塔茄子 eggplant with fresh basil 7.00
　　　　蒜香茄子 caramel eggplant 　　eggplant lightly fried, tossed in caramelized plum sauce with garlic 6.50
　　　　九层塔素腰花 vegetarian gluten kidneys with fresh basil 8.50
　　　　清炒豆苗 stir-fried pea greens 6.50
　　　　鱼香鲜菇豆苗 spicy shiitake mushrooms with pea greens 8.50
　　　　
　　
　　 面 / 饭 rice & noodles
　　
　　　　上海粗炒面 shanghai chow mein 4.50
　　　　川椒炸酱面 szechwan pepper meat sauce noodles 4.50
　　　　炒年糕 shanghai rice cakes 　　glutinous rice cakes sauteed with chinese cabbage and shredded pork 4.50
　　　　扬州炒饭 yang zhou fried rice 　　combination of shrimp, chicken and minced ham 5.00
　　　　肉炒面/饭 pork fried rice or chow mein 4.50
　　　　牛炒面/饭 beef fried rice or chow mein 4.50
　　　　鸡炒面/饭 chicken fried rice or chow mein 4.50
　　　　虾炒面/饭 shrimp fried rice or chow mein 5.00
　　　　什锦两面黄 seafood and meat with pan fried noodles 7.00
　　　　虾仁两面黄 shrimps and vegetables with pan fried noodles 7.00
　　　　金银丝卷 silver thread bread (steamed or fried) each 1.75
　　　　白米饭 steamed white rice (per person) .80
　　　　糙米饭 steamed brown rice (per person) 1.00
　　
　　　　甜 点 desserts
　　　　
　　　　红枣芋泥 sweet dates with mashed taro root 3.00
　　　　八宝甜饭 eight precious sweet rice 3.00/6.00
　　　　酒酿汤圆 sesame dumplings in rice wine soup (allow 15 minutes) 3.00
　　　　酒酿桂花小圆子 osmanthus flowers with rice dumpling soup 3.00
　　　　豆沙锅饼 red bean paste pancakes 4.50
　　　　核桃糊 walnut dew 3.00
　　　　马打滚 sesame dumplings with grated peanuts (allow 15 minutes) 3.00
　　    杏仁炖蛋 almond custard 1.50 　　

Let's start from here

                                             Giving up, why should I

I've come to far to forget

We're beautiful, we just got lost

Somewhere along the way

So much was missing when you went away

※  Let's start from here, lose the past

Change our minds, we don't need a finish line

Let's take this chance don't think too deep

Of all those promises we couldn＇t seem to keep

I don't care where we go

Let's start from here

Standing here face to face

A finger on your lips

Don't say a word don't make a sound

Silence surrounds us now

Even when you were gone I felt you everywhere

Repeat  ※

I've never been the one to open up

But you've always been the voive within

The only warmth from my cold heart

Repeat  ※  ※

Let's start from here ……

IL NE MANQUAIT QUE TOI 

LARA FABIAN

Un collier d’oranges ameres 一条果皮色的项链
Une etole de verre 一件玻璃纱披肩
Une reponse sans priere 一个没有祈求想要得到的回答
Une etoile de terre 一颗在地上的星星
Et dans ce sourire etrange 在这陌生的笑容中
Le visage d’un ange qui me rappelle qu’ici-bas 听到天使在那头对我召唤

Il ne manquait que toi 他只挂念着你一个
Pour que le combat ne se livre pas 所有的争斗也因此停止
Je rends les larmes 我流出眼泪
Toutes celles qu’on ne choisit pas 所有的一切都非我所愿
Je te donne mon âme 我将我的灵魂献给你
Si tu ne la prends pas 如果你可以不将她带走

Le souffle d’une eau qui chante 河水流动着而歌唱
Une odeur de menthe 一丝薄荷的芬芳
La douceur d’une course lente 慢跑的愉悦
La derniere attente 最后的期盼
Dessine-moi un mystere 为我描绘了一个神话
Que rien ne peut defaire 永不褪色破灭
Qui me rappelle qu’ici-bas 在远处召唤我

Il ne manquait que toi 他只挂念着你一个
Pour que le combat Ne se livre pas 争斗也因此停息
Je rends les larmes 我流出眼泪
Toutes celles qu’on ne choisit pas 所有的一切都非我所愿
Je te donne mon âme 我将我的灵魂奉献给你
Si tu ne la prends pas 如果你可以不将她带走

A force de se reflechir dans un miroir de souvenirs 再记忆的镜子前自我反省
J’en oublie que mon avenir est presque la 遗忘了我的未来本是由此开始

 what if she's an angel

Tommy Shane Steiner
There's a man, standing on the corner,
With a sign saying: "Will work for food."
You know the man, you see him every morning,
The one you never give your money to.
You can sit there with your window rolled up,
Wonderin' when the light's gonna turn green.
Never knowing what a couple more bucks,
In his pocket might mean.

       今天有点斗气地自辞了OP这一职，呵呵，无官一身轻，虽说有点不怎么舍得，不过总算从另一种角度限制了自己的烂玩。回想自己当初加入VIP，再荣升为OP，一路以来都是没有靠什么关系推荐，自己一路亦遵守服里队里的规定并自认十分有效地维护了服里的纪律，总算有点功劳。

       晚上看来朋友带回来的真正无删减DVD版《色戒》，呵呵，片中男女主角确实投入，在我看完这片后，自己不禁想起妈妈说过想到香港看看，但假如看了片中男女主角投入的演出，看到一些美女曝露少少的图片就十分愤世般说不是的妈妈，能否接受到这是艺术的表现呢？

      公司今天发了明年的日历，看着2008年的日历，自然就是预示着2007年将过去，一年的光阴中，有快有慢，真是无数个问号，究竟时间这一东西怎么就不会歇一歇、停一停呢？

      听歌要感觉、心情、味道，今晚这三首歌就给了我...

      在公司down了Sophie的歌一段时间了，自己都没有时间认真听完一遍，这天在某论坛看到一帖关于X Files的文，当中就引用了第一首歌，之后自己才找来她的歌曲，完整听了一遍，鉴于网上可以给出链接的缘故，只能选上以上三首。Sophie的歌就如好多好多对她的介绍一样，柔和清澈的嗓音给人一种甜而不腻的感觉，对她的那独特的声线和王菲作比较，当然我并否认她俩确有相似之处，但自己觉得Sophie更多了一份平静的忧伤，而且她歌中清脆的吉他不时合弦，尤以第三首为典范，特别的吸引人。

      说起X Files要从自己初中说起，当时有位同学介绍我看，之后由于自己家里管得严，晚上基本上不准看电视，于是，同学便每看完一集就会把故事内容讲给我听，渐渐的自己就喜欢上了，当时自己还挺喜欢戏中的男女主角，到了高中时候，由于报考的学校不同，自己只能委托高中的另一位同学帮忙录像，于是，断断续续的，X Files就这样看完了，现在自己有的都是自己后来重新download的电脑版本。现在再看到这熟悉而久违的图片，回想以上两位同学，都在我心中有着不同的分量。

       昨天还提醒要穿多写衣服，今天自己却穿回了短袖，呵呵，天气和我的心情也一样变换着，我自己却多了份矛盾的感觉。今天在一个朋友的空间看到以下的一段话，开头的两句正好是我博客的注释，思念的感觉是否找到了共鸣？

当阳光照耀大地，我思念着你。
当月亮的影子慢慢爬上，我思念着你。
当灰尘落到远方的路上，我能看见你。
在深夜碰见的老头身上，我也能找到你的身影。
当水浪暴躁的碰撞时，我听见你的声音。
在所有都入睡的安静的树林中，我听见你的声音。
即使在远方，我也在你身边，你也在我身边。
太阳下山星星闪耀，啊，如果你在我身边。

Truely Madly Deeply

  I'll be your dream
I'll be your wish I'll be your fantasy
I'll be your hope I'll be your love
Be everything that you need.
I'll love you more with every breath
Truly, madly, deeply do
I will be strong I will be faithful
'cause I'm counting on

A new beginning
A reason for living
A deeper meaning

I want to stand with you on a mountain
I want to bathe with you in the sea
I want to lay like this forever
Until the sky falls down on me

And when the stars are shining brightly in the velvet sky,
I'll make a wish to send it to heaven
Then make you want to cry
The tears of joy for all the pleasure in the certainty
That we're surrounded by the comfort and protection of

The highest powers
In lonely hours
The tears devour you

I want to stand with you on a mountain
I want to bathe with you in the sea
I want to lay like this forever
Until the sky falls down on me

Oh can't you see it baby?
You don't have to close your eyes
'Cause it's standing right before you
All that you need will surely come

I'll be your dream I'll be your wish
I'll be your fantasy
I'll be your hope I'll be your love
Be everything that you need
I'll love you more with every breath
Truly, madly, deeply do

I wanna stand with you on a mountain
I wanna bathe with you in the sea
I want to lay like this forever
Until the sky falls down on me

      原来简单的一句话、一件普通的事可以对自己的心态会有如此巨大的影响，之前自己一直想淡化，但当自己再次面对的时候，防线是那么的脆弱、那么的不堪一击。幸好影响是正面的，致使自己即使在这气温聚降的天气下还感觉到春风的得意，原来自己未放下过...

       很快就到了07年年底了，天气开始转冷，回顾这一年里面，生活上用“忙碌”一词来形容还是比较贴切的。工作上可用“平稳”形容，至于感情上能否用“复杂”来形容呢？